یخساز صنعتی

دستگاه یخساز صنعتی برای تولید یخ جهت مصرف عموم استفاده می شود. امروزه در کشور های پیشرفته دنیا تولید یخ قالبی به شکل سنتی کاملا منسوخ گردیده و به جای آن از انواع دستگاه یخساز صنعتی اتوماتیک که بدون دخالت دست و کاملا بهداشتی در مدت کوتاه یخ تولید می کنند استفاده می شود. یخ تولیدی این ماشین ها در کیسه های پلاستیکی با دستگاه خودکار پر شده و به صورت بسته بندی شده در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. این نوع یخ بهداشتی و بسته بندی در شهر های توریستی و زیارتی و قطار های مسافرتی و رستوران ها و هتل ها و سایر مکان های پر مصرف یخ کار برد فراوان دارد.

همچنین می توان به تنوعی دیگر یخساز صنعتی را اینگونه معرفی نمود

یخساز صنعتی به وسیله یخی که تولید می کند برای خنک نگه داشتن مواد غذای و غیره استفاده می شود.ظرفیت یخساز صنعتی متفاوت است و تولید یخ را افزایش می دهد و در دسترس بودن دستگاه یخساز و از همه مهمتر بهینه تر شدن این دستگاه یخساز به نسبت تولید یخ در زمان قدیم افزایش می دهد. یخساز صنعتی امروزی وظایف مختلفی را بر عهده دارند از ساختن یخ گرفته تا ساختن برفک و منجمد کردن و سرد نگه داشتن و بسیاری وظایف مختلف که به مرور زمان نیز بر این وظایف دستگاه یخساز صنعتی افزوده می شود.دستگاه یخساز در واقع یک ماشین صنعتی می باشد و جز تجهیزات صنعتی به حساب می آید.شکل ظاهری یخساز بسته به نوع یخساز متفاوت است.

دستگاه یخساز صنعتی با کارکردی تمام اتوماتیک امکان استفاده را برای تمامی کاربران فراهم که به انجام خرید یخساز صنعتی آورده است. کارکرد با دستگاه یخساز به قدری راحت میباشد که هر فردی میتواند بدون نیاز به هیچ دانش قبلی به راحتی از آن استفاده نماید، قیمت یخساز صنعتی بر اساس نوع یخساز صنعتی مشخص می شود. منتاژ و تولید یخساز صنعتی در ایران انجام می شود و ساخت یخساز صنعتی در دست تعدادی محدودی از تولید کنندگان است.

کاربردهای جهانی و تأثیر برودت:

تا سال 2019 تقریباً 2 میلیارد یخچال خانگی و بیش از 40 میلیون متر مربع سردخانه در سراسر جهان کار می کرد. سیستم تبرید دارای کاربرد های جهانی با تأثیر مثبت بر اقتصاد، فناوری، پویایی اجتماعی، بهداشت و محیط زیست است .

مولد یخ لوله ای:

یخساز لوله ای است که در آن آب در لوله هایی که به صورت عمودی درون یک محفظه منجمد می شود. در پایین محفظه انجماد صفحه توزیع کننده ای وجود دارد که دارای دیافراگم هایی در اطراف لوله ها است و به محفظه جداگانه ای متصل است که در آن یک گاز گرم برای گرم شدن لوله ها و لغزیدن میله های یخ به آن منتقل می شود.

از یخ لوله ای می توان در فرآیند های خنک سازی مانند کنترل دما، انجماد ماهی تازه و یخ زدن بطری نوشیدنی استفاده کرد. می تواند به تنهایی یا همراه با غذا یا نوشیدنی مصرف شود. کاربرد یخ لوله ای بسیار گسترده بوده و در کلیه مواردی که به یخ نیاز است میتواند مورد استفاده قرار گیرد.

انواع دستگاه یخساز صنعتی:

دستگاه یخساز ریز

دستگاه یخساز خرد

دستگاه یخساز پوره یخ

دستگاه یخساز انواع یخ بهداشتی

دستگاه یخساز یخ قالبی بهداشتی

ظرفیت های تولید یخ از 500 کیلو در ساعت تا 50000 کیلوگرم در ساعت برای هر دستگاه مولد یخ بوده و با ترکیب آن ها ظرفیت های بالا تر قابل حصول می باشد. انتخاب هر یک از انواع دستگاه یخساز صنعتی به نوع کاربرد یخ بستگی دارد.

انواع یخ با دستگاه یخساز صنعتی:

یخ لوله ای یخ صفحه ای خرد و یخ پولکی از این نوع می باشد. یخ لوله ای جهت مصارف عمومی مناسب تر است.

کاربرد دستگاه های یخساز صنعتی:

بتن ریزی

صنایع غذائی

صنایع شیلاتی

صنایع شیمیایی

مسافر و توریست

کشتارگاه های دام

کشتارگاه های طیور

هتل ها و رستوران ها

کیترینگ هوائی و خطوط پروازی

یخ در دستگاه یخساز صنعتی چگونه تولید و برداشت می شود؟

آب از مخزنی که در زیر پکیج یخ ساز قرار دارد که آب های اضافی از روی سطح داخلی درام را جمع آوری می نماید با یک سیستم اور لود ( پمپاژ ) به سینی توزیع آب که بر روی درام قرار دارد و از انجا با نازل های (لوله پاشش آب بر روی درام ) قرار دارد فرستاده شده است. از آن جا به صورت لایه ریزشی بر روی صفحه درام یخ ساز ریخته می شود و در ادامه ، در داخل صفحه درام سیال مبرد با دمای 15 – درجه سانتیگراد در حال جوشیدن و تبخیر می باشد ریخته می شود. به دلیل این اختلاف دمایی لایه های آب کم کم به یخ تبدیل شده و پس از رسیدن به ضخامت مطلوب که قابل تنظیم است توسط تیغه خورد می شود ، در یخساز های حبه ای با تغییر سیکل از حالت کار به وضعیت دیفراست با ورود گاز گرم به صفحات، یخ تشکیل شده جدا شده و به پائین می ریزد. در یخساز های لوله ای نیز یخ با ریختن بر روی تیغه های خرد کننده به قطعات کوچک تر تبدیل شده است. در سیلوی یخ ریخته که از آن جا توسط نوار نقاله می تواند به مکان مورد نظر منتقل شود.

آیا در خصوص یخساز صنعتی سوالی دارید؟

گروه تولیدی و صنعتی ناب زیست ، تولید کننده و تامین کننده پیشرو یخساز های صنعتی و طراحی آشپزخانه صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.

یخساز صنعتی شرکت ناب زیست ، یک سرمایه گذاری عالی است. یخساز صنعتی شرکت ناب زیست با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص یخساز صنعتی، فرآیند تولید یخساز صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت یخساز صنعتی به سایت ناب زیست به نشانی www.naabzist.net مراجعه نمایید و یا با کارشناسان و متخصصان گروه صنعتی ناب زیست از طریق شماره تماس های و 09127051674 و 09124265750 در ارتباط باشید.